孩子健康背后的隐患

yajing · 发表于 2014-10-13 11:36:07

近日朋友圈流传爽歪歪风干后成透明胶膜。对此，多位专家表示，网友所述的乳胶状物质为乳饮料中都有的增稠剂，相比增稠剂，家长更应关注乳饮料中大量的糖对孩子身体潜在的危害。

10月10日下午，记者致电杭州娃哈哈集团客服热线，工作人员表示，爽歪歪本身就是乳制品，里面含有蛋白质等高分子物质，在一定情况下就会聚合成胶状物质。

该客服表示，爽歪歪饮品里除了蛋白质和纤维素外，还增加了增稠剂来保证饮品的稳定性，但这些物质对儿童身体并无影响，只要不影响主食的情况下，饮用没有问题。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红认为，家长所指的风干物就是饮料添加剂中的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等增稠剂，是乳饮料里都会含有的物质，单从添加剂上看，并不会对身体造成危害。“家长对不太熟悉的化学名词比较恐惧，但忽略了乳饮料中大量的糖对孩子的影响。”

亚晶国际专家Great V

tomdong · 发表于 2014-11-17 14:24:10

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